选择健康的湖南土鸡苗是育雏成功的基础，由于种用土杂鸡的健康，营养和遗传等先天因素的影响，以及孵化，长途运输与出壳时间长短等后天因素的影响，初生雏中常出现弱雏，畸形雏和不健康的雏鸡等，对此需要淘汰，因此选择健康雏鸡是育雏成功的首要工作，雏鸡选择应从以下几点进行：
1、外观活力
健康的湖南土鸡苗表现活泼多动，无畸形或伤残，反应灵敏，叫声响亮，眼睛圆睁，站立者均为健康的，而伏地不动，没有反应，腹部过大或过小，脐部有血瘀或血线者是弱雏。（相关推荐：养殖湖南土鸡苗的室内消毒基本方法）
2、绒毛
健康的湖南土鸡苗绒毛丰满，有光泽，干净无污染，绒毛有粘住的是弱雏。
湖南土鸡苗
3、手握感觉
健康的湖南土鸡苗握在 手中有挣扎力，腹部大小 适中，柔软有弹性。（相关推荐：为什么要给湖南土鸡苗吃艾叶）
4、卵黄 吸收和脐部愈合情况
健康的湖南土鸡苗卵黄吸收很好，腹部不大，愈合良好，干燥，上有绒毛 覆盖，而弱雏变现脐孔大，有脐疗，卵黄囊外漏， 无绒毛覆盖。
湖南土鸡苗
5、体重
土杂鸡出壳重应在30克以上，同一品种大小均匀一致。
